Año: 2011
7,30€
Vino orgánico de viejos viñedos de Garnacha en La Rioja. 92 puntos Decanter.
Agotado
D.O. Rioja
Vino orgánico de Garnacha centenaria
Excursión a monasterios de Suso y Yuso
Año: 2011
Tinto
ºC
Los hermanos Serrano Arriezu decidieron, a mediados de los años 90, dejar de vender las uvas de los viñedos familiares a terceros y empezar ellos mismos a producir el vino, combinando la historia familiar con su formación y una visión de la necesidad de poner en valor sus viñedos, siendo de los primeros en enfocar la producción vinícola bajo la filosofía de agricultura ecológica. La elaboración del Magister Bibendi es con la uva proveniente de viñedos viejos de Garnacha, de entre 85 y 115 años (algunos resistieron la plaga de filoxera de finales del siglo XIX).
Todos los años incorporamos una nueva referencia de la D.O. Rioja a nuestra Tienda Permanente, pero siempre buscando darle una vuelta de tuerca a lo que es más esperado de esta región. Si hace dos años trajimos el Ad Libitum que era un monovarietal de la muy poco conocida Maturana Tinta, el año pasado fue el Bozeto de Exopto y su capacidad de sorprender gracias al buen hacer de un viticultor francés afincado en el corazón riojano, este año nos tocaba seguir en esa línea… Y fue leyendo la revista Decanter donde nos encontramos con una bodega ecológica que no teníamos localizada. Y de ahí, la presencia del Magister Bibendi en el universo Vinacos!