Hiriart Crianza (2010)

La construcción de la bodega data de 1750, realizada mediante excavación manual de las galerías. La evolución durante el s.XX vino de la mano de la familia de los tatarabuelos de los actuales dueños, comerciantes de lana con Francia y que en sus múltiples viajes comerciales emparentaron con familias de la región de Burdeos con gran experiencia en el mundo del vino. La familia Hiriart, no solamente aportó sus conocimientos enológicos sino también su experiencia en tratamientos, abonados y sistemas de poda de la vid.

Lo que nos atrae de Cigales es que los buenos vinos de esta región aúnan las mejores características de la Ribera del Duero y La Rioja. La base es la misma: la uva Tempranillo y el resultado es un excelente equilibrio entre alcohol y acidez, un sabor suave, ligeramente especiado y prolongado. La añada 2010 ha obtenido 90 puntos en la Guía Peñín (2014) y una plétora de prestigiosas medallas durante 2014: medalla de oro en el Concours Mondial de Bruxelles, Bacchus de oro en los premios Bacchus organizado por la Unión Española de Catadores y medalla de plata en el Berliner Wein Trophy.

Un grandioso ejemplo de lo bien que se trabaja la variedad Garnacha en España y sus diferentes matices según regiones. En este caso, disfrutamos de un vino con personalidad, pero sin perder la frescura y sabores a frutas rojas y sensaciones en el paladar distintas a las más tradicionales (recordemos la crianza en ánforas y no barricas de madera). Un vino espectacular y diferencial reconocido con unos extraordinarios 92 puntos Parker y 90 puntos Peñin.